완전 식품 우유와 달걀｜영양제 복용 필요 없다｜영양 성분과 효능

몸에 좋고 필요한 모든 영양소를 고루 갖추고 있는 식품을 우리는 '완전식품'이라고 부릅니다. 그 대표적인 것이 우유와 달걀입니다. 다른 식품에 비해서 가격도 싼 편에 속하면서 20종 이상의 아미노산을 포함하고 있어 영양이 풍부한 완전식품입니다. 

 

이렇게 몸에 좋은 우유과 달걀에 대해서 자세히 알아보겠습니다.

우유와 달걀

 

우유

중요한 영양소를 균형 있게 함유하고 있고 필수 아미노산 비율이 아주 이상적입니다. 특히 칼슘의 함유량은 식품들 가운데 최고 수준이라고 할 수 있습니다. 

 

그래서 우유를 매일 섭취할 경우 근감소증 발생 위험이 마시지 않는 사람에 비해서 1.3배가 낮다는 연구 결과가 있다고 합니다. 또한 칼슘 부족으로 인한 골다공증과 피로, 불면증 발생이 현저히 줄일 수 있습니다.

우유

 

또한 우유가 탈모와의 관련성에 대한 논란이 많은데요. 정리를 해 보면 탈모에 효과가 있을 수도 있고, 없을 수도 있다가 정확한 정답인 것 같습니다. 단백질과 비타민이 풍부한 우유는 새로운 모발을 만들고, 재생시키며 성장을 촉진시키는 것이 맞습니다. 특히 비타민 A, D, E 가 큰 역할을 합니다. 하지만 동물성 단백질인 우유를 과다 섭취 시 체내에 콜레스테롤이 축적되어 탈모를 촉진시키기도 합니다.

결론은 적당량, 즉 하루 권장량을 지켜서 섭취하자입니다. 성인 기준 하루 권장량은 400mL입니다.

 

달걀

우리 주변에서 가장 흔히 볼 수 있고 잘 알려진 완전식품입니다. 특히 반숙 상태에서 소하가 잘 돼 이유식이나 환자식으로도 좋습니다. 주요 영양소들 모두 함유하고 있고 필수 아미노산의 조성도 완벽합니다. 특히 노른자에는 뇌와 신경 조직을 만드는 데 꼭 필요한 레시틴이 풍부합니다. 

달걀

 

숙취해소나 다이어트에도 제격인 식품입니다. 독을 흡수하는 성질이 있는 달걀은 술 마신 다음 날 먹으면 술이 빨리 깨고, 달걀 1개는 80Kcal이며 소화에 다소 오랜 시간이 걸리기 때문에 포만감 또한 오래 유지할 수 있습니다.

 

다만 콜레스테롤 수치가 높아서 관리가 필요하신 분들은 그 섭취량을 조절해야 합니다. 일반적으로 하루 1개 정도가 적당하고 합니다.

 

영양제보다는 우유와 달걀

아미노산 보충제가 인기를 끌면서 많은 분들이 구매해서 복용하시고 계십니다. 20종의 아미노산을 인공적으로 만들어 배합한 것인데요. 굳이 돈을 주고 먹을 필요가 없이 완전식품인 우유와 달걀을 매일 먹는 것이 훨씬 좋습니다. 일종의 천연 영양제인 것이죠.

일본의 장수로 유명한 곳이 많이 있는데요. 이 장수 지역의 100세 이상 노인들의 식생활을 조사한 결과 채식만 하는 사람보다는 육류, 생선, 달걀, 우유 등을 섭취 비율이 높은 사람이 많았다고 합니다. 이를 볼 때 몸과 뇌를 건강하게 유지하려면 단백질과 지방을 충분히 섭취해야 하며, 그것에 대한 좋은 방법으로는 매일 우유와 달걀을 먹는 것입니다.

 

지금까지 우유와 달걀이 우리 몸에 좋은 점에 대해서 자세히 알아보았습니다.